une mayonnaise allégée recommandée par 60 millions de consommateurs

Onctueuse et délicieuse, la mayonnaise est l'un des indispensables de notre gastronomie. Mais pour ceux qui souhaitent alléger leur assiette, quelle est la meilleure option ? 60 Millions de consommateurs a trouvé la réponse.

Ah la mayonnaise... On l’apprécie sur des frites croustillantes, dans un sandwich fait maison ou pour agrémenter une salade de crudités. Le choix en supermarché est vaste : mayonnaise au piment, à la moutarde, à l’ail et bien d'autres encore. Pour ceux qui surveillent leur apport calorique, les versions light promettent une indulgence sans culpabilité. Cependant, certaines peuvent être plus marketing que réelles. En revanche, d'autres respectent bien leurs promesses. Dans son récent numéro, le magazine 60 Millions de consommateurs met en avant une mayonnaise précise, signée Bénédicta, disponible en magasin.

Mayonnaise allégée Bénédicta : l’option idéale pour les fans

Les véritables aficionados de mayonnaise, ceux qui en ajoutent à leurs plats plusieurs fois par semaine, trouveront une solution allégée recommandée par 60 Millions de consommateurs. La mayonnaise Bénédicta en version allégée est commercialisée en tube de 180 g, au prix de 9,17 euros le kilo. Sa spécificité réside dans sa composition, ne contenant que 36 % d'huile de colza, comparativement à 69 % pour la version classique proposée en flacon de 235 g à 11,28 euros le kilo. Cette formule réduit considérablement la quantité de matières grasses, en faisant une alternative intéressante pour les gros consommateurs. Toutefois, cette baisse se traduit par un accroissement de sucre (4,9 g contre 1,3 g) et de sel (2,9 g contre 1,4 g) pour 100 g. En somme, ces quantités sont doublées. Mais selon le médecin nutritionniste Julien Rousseaux, ces “doses de sucres et de sel sont moins problématiques qu'il n'y paraît”. En effet, la plupart des amateurs de mayonnaise ne consomment pas plus de 100 g, soit l'équivalent de dix cuillères à café en un seul repas.