Plus de 40 lots de fromages au lait pasteurisé de la fromagerie Chavegrand sont rappelés suite à une contamination par la bactérie Listeria, responsable de la listériose, a annoncé le site officiel du gouvernement Rappel Conso. Évitez de consommer ces produits, en particulier si vous avez récemment acheté des fromages de cette fromagerie de la Creuse.
Des investigations menées par les autorités sanitaires ont mis en évidence 21 cas de listériose associés à des souches bactériologiques similaires, dont deux se sont soldés par des décès. La société a entrepris de rappeler tous les lots fabriqués avant le 23 juin 2025, produits vendus jusqu'au 9 août 2025 en France et à l'international, sous diverses marques, notamment dans des enseignes comme Leclerc, Auchan ou Carrefour.
Détails sur les produits concernés
Les fromages touchés sont des produits à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqués avec du lait pasteurisé de vache (camemberts ou crémeux) ou de chèvre (bûches). Les consommateurs peuvent identifier les produits concernés grâce à la marque de salubrité FR 23.117.001 CE/UE sur l'emballage. Pour toute question, il est conseillé de contacter votre point de vente ou d'appeler le numéro vert des consommateurs au 0 800 00 91 80, disponible tous les jours de 9h à 19h.
Qu'est-ce que la Listeria ?
La présence de Listeria monocytogenes est rare dans les fromages au lait pasteurisé, mais elle demeure possible en raison de sa large répartition dans l'environnement (eau, sols, végétation). Cette bactérie peut provoquer des infections graves et est considérée comme la seconde cause de mortalité liée aux intoxications alimentaires en France, causant plusieurs dizaines de décès par an.
Symptômes et précautions à prendre
La période d'incubation de la listériose peut atteindre huit semaines. Les premiers symptômes incluent la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Si vous avez consommé des fromages concernés et ressentez ces symptômes, consultez rapidement un médecin et informez-le de votre consommation.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées sont particulièrement à risque de complications neurologiques associées à cette infection.
