Une diététicienne met en garde contre certaines croyances populaires concernant l'hydratation lors des fortes chaleurs. Une boisson couramment consommée pourraient au contraire nuire à notre santé.
Dans un monde où les informations sur la santé abondent, souvent contradictoires, il devient difficile de faire le tri. La diététicienne Vanessa Rissetto, lors d'un épisode du podcast Caps Lock, aborde ces idées fausses qui circulent largement, notamment sur les réseaux sociaux.
Les erreurs à éviter
Voici quelques-unes des croyances les plus répandues que Vanessa Rissetto souhaite déconstruire :
- Manger exclusivement de la viande : Beaucoup pensent que le régimes carnivore est la clé pour perdre du poids. Pourtant, une alimentation équilibrée comprenant des protéines d'origine variée, comme le poisson ou les légumineuses, est essentielle pour la santé. De plus, une trop grande consommation de viande rouge peut être liée à divers problèmes de santé, tels que le cancer colorectal.
- Éviter les tomates et les poivrons : Pourtant, ces légumes sont riches en fibres et en composés anti-inflammatoires. Les idées reçues sur les aliments de la famille des solanacées ne devraient pas nous priver de ces nutriments.
- Augmenter à tout prix l'apport en protéines : Beaucoup de personnes croient qu'il leur faut consommer une quantité exorbitante de protéines. En réalité, la majorité d'entre nous consomme déjà suffisamment de protéines et un surplus peut être contre-productif. Il est important de se concentrer également sur d'autres nutriments bénéfiques tels que les fibres et les antioxydants présents dans les fruits et légumes.
- Abuser des électrolytes par temps chaud : Vanessa souligne que pour des activités courantes, l'eau est généralement suffisante pour rester hydraté. Les boissons riches en électrolytes ne sont nécessaires que dans des circonstances spécifiques, comme un marathon.
En prenant conscience de ces idées reçues, chacun peut faire des choix alimentaires plus éclairés et bénéfiques pour sa santé, notamment durant les périodes de chaleur estivale.
