Le paloma, un cocktail mexicain au charme indéniable, éclipse le traditionnel spritz et charme de plus en plus de palais! Avec son mélange osé et rafraîchissant à base de tequila, de citron vert et de soda au pamplemousse, il devient le favori des bars, même à Paris.
Un cocktail en vogue
Après la montée en popularité de l'Aperol spritz, le paloma s'impose comme une alternative pétillante et originale. Les Mexicains lui témoignent un attachement particulier, allant jusqu'à le préférer à la célèbre margarita. À chaque gorgée, ce cocktail vous transporte vers des soirées estivales ensoleillées.
Recette facile du paloma
Pour réaliser ce cocktail, voici les ingrédients nécessaires :
- 5 cl de tequila
- 10 cl de soda au pamplemousse (comme Fever-Tree ou Schweppes)
- Un trait de jus de citron vert
- Pincée de sel
- Glaçons
Commencez par mouiller le bord d’un verre highball avec du jus de citron vert, puis plongez-le dans du sel pour bien le garnir. Remplissez votre verre de glaçons, ajoutez la tequila, le jus de citron vert et complétez avec le soda. Un mélange et une rondelle de citron vert en guise de décoration, et voilà! Accompagnez-le de tortillas et de guacamole pour un apéritif délicieux qui ne manquera pas de séduire vos invités.
Rappelez-vous: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
