Qui pourrait résister à l'appel de ces délices ? Les cookies aux pépites de chocolat, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, sont la douceur incontournable pour les petits et les grands.
Les ingrédients essentiels
- 300 grammes de farine
- 150 grammes de sucre roux
- 125 grammes de beurre demi-sel
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de pépites de chocolat noir
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Papier sulfurisé
Étapes de préparation
Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélange des ingrédients : Dans un saladier, combinez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre découpé en dés, puis l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les pépites : Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et formez des boules que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pensez à les espacer pour éviter qu'elles ne se touchent.
Cuisson : Faites cuire les cookies pendant environ 12 minutes. Ils doivent présenter une légère coloration dorée.
Astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise, envisagez d'incorporer des noix concassées à la pâte.
Ces cookies s'accompagnent parfaitement d'un verre de lait ou d'une tasse de chocolat chaud, notamment en hiver. Saviez-vous que le cookie a vu le jour aux États-Unis, popularisé par les soldats américains durant la Seconde Guerre mondiale ? C'est un vrai symbole de douceur et de partage !
