Avez-vous envie d'une recette saine et rapide ? Les courgettes sont idéales pour un plat léger et savoureux. Préparez-vous à régaler vos convives tout en prenant soin de votre silhouette !
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
- 50 grammes de parmesan râpé (optionnel)
Ustensiles indispensables
- Poêle antiadhésive
- Planche à découper
- Couteau
Étapes de préparation
1. Préparez les courgettes
Commencez par laver soigneusement les courgettes. Coupez les deux extrémités puis tranchez-les en rondelles fines pour garantir une cuisson uniforme.
2. Faites cuire les courgettes
Émincez les gousses d'ail, en retirant le germe pour éviter un goût amer. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, puis ajoutez les rondelles de courgettes et l'ail. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre selon votre goût.
3. Finitions et service
Laissez cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement. Pour ajouter une touche gourmande, parsemez un peu de parmesan râpé avant de servir.
Pour une présentation agréable, servez vos courgettes dans une assiette plate et ajoutez un nuage de parmesan, si désiré. Accompagnez d'une eau aromatisée maison avec des rondelles de citron et de menthe pour une touche de fraîcheur.
