Vous cherchez un goûter simple à préparer et agréablement délicieux ? Plongez dans l'univers du feuilleté pomme-cannelle, une véritable symphonie de saveurs qui saura combler vos envies. Une bouchée et vous serez conquis !
Avec l'arrivée de la fraîcheur en novembre, on commence à ressentir le besoin de se cocooner. Quel meilleur moment pour s'offrir une douceur réconfortante ? Chezmisa, créatrice culinaire de talent, nous propose une recette idéale pour cette saison : des feuilletés pomme-cannelle. Croustillants de l'extérieur et fondants à l'intérieur, ces délices ajoutent une touche sucrée à l'atmosphère automnale qui se prépare à accueillir l'hiver. Réalisables sans complexe, ces petites merveilles raviront les amateurs de douceurs, jeunes et moins jeunes. Préparez-vous pour une pause gourmande qui réchauffe autant le cœur que l'assiette !
La recette bien croustillante que les enfants vont adorer à 16 h
L'automne… Saison regorgeant de trésors, notamment au niveau des fruits et légumes ! La pomme, indiscutablement la star de cette période, séduit les gourmands au travers de multiples recettes. Crumble, moelleux, compote, beignet ou gâteau, la créativité est sans bornes. Pour varier les plaisirs, Chezmisa nous livre une recette de feuilleté de pomme à la cannelle, un mélange savoureux entre beignet et tarte qui ravira les grands comme les petits.
Ingrédients nécessaires pour 4 feuilletés :
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre blond
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- Un peu de cassonade
Étapes de la préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les pommes, découpez-les en rondelles et éliminez le cœur à l'aide d'un vide-pomme.
- Mélangez le sucre et la cannelle dans un bol, puis trempez-y les tranches de pomme des deux côtés.
- Découpez la pâte feuilletée en bandelettes et enroulez-les autour des morceaux de pomme jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts.
- Dans un bol, combinez le jaune d’œuf et le lait avant de badigeonner les feuilletés avec un pinceau.
- Saupoudrez de cassonade et enfournez les feuilletés pendant 20 minutes à 180°C.
Une variante de desserts aux pommes aussi bonne que facile
Pour les passionnés de pomme ou dans le but de faire apprécier ce fruit à vos enfants, voici une autre recette : les beignets de pommes. La version classique de cette douceur a été modernisée pour réduire son apport calorique sans compromettre le plaisir gustatif.
Pour ces beignets, équipez-vous de 2 pommes rouges de type Royal Gala, 130 g de farine, environ 40 g de Maïzena, 250 ml de lait et un peu d'huile. Après avoir lavé vos pommes, retirez le trognon avec un vide-pomme et découpez-les en rondelles d’environ 5 mm d'épaisseur. Mélangez la farine, la Maïzena et le lait dans un saladier, puis trempez chaque tranche de pomme dans la pâte à beignet avant de les faire frémir dans un bain d'huile. La cuisson idéale ? Deux minutes de chaque côté, pour obtenir des beignets dorés et croustillants. Saupoudrez de cannelle et de sucre roux pendant qu'ils sont encore chauds. À vous le plaisir !
