Les cocktails sont un véritable art, pleins de couleurs et de saveurs. Parfaites pour des moments entre amis ou en couple, ils permettent d’expérimenter des associations audacieuses. Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir une recette qui allie fraîcheur et gourmandise : la margarita glacée aux fraises.
Une recette simple et rapide
Que vous choisissiez de préparer cette boisson avec ou sans alcool, la margarita glacée est un véritable délice. Voici les ingrédients indispensables :
- Pour la version sans alcool :
- 15 cl de jus d’orange
- 5 cl de jus de citron vert
- 300 g de fraises surgelées ou des glaçons de jus de fraises
- 2 blancs d’œuf
- Un peu de sel
- Un quartier de citron vert
- Basilic pour la décoration
- Pour la version avec alcool :
- 30 cl de tequila
- 10 cl de liqueur d’orange (comme Cointreau ou Triple Sec)
- 6 cl de jus de citron vert
- 300 g de fraises surgelées ou des glaçons de jus de fraises
- 2 blancs d’œuf
- Un peu de sel
- Un quartier de citron vert
- Basilic pour la décoration
Préparation de la margarita glacée
Pour réussir votre margarita glacée, suivez ces étapes :
- Si vous utilisez du jus de fraises, versez-le dans un bac à glaçons et laissez-le congeler pendant au moins une heure.
- Pour givrer vos verres, passez un quartier de citron autour du bord puis plongez-les dans du sel. Réservez-les au frais.
- Dans un blender, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Servez immédiatement dans les verres givrés et décorez avec une feuille de basilic.
Cette margarita glacée aux fraises promet de faire sensation à vos soirées d'été, alliant la douceur des fruits et l'intensité des alcools. À déguster en bonne compagnie!
