La glace à la fraise évoque la fraîcheur estivale et la douceur des fruits. Réalisez facilement ce dessert maison sans avoir besoin d'une sorbetière. Cette recette simple et rapide ne nécessite que quelques ingrédients accessibles, parfaits pour satisfaire une envie de douceur estivale.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de fraises surgelées
- 200 millilitres de lait concentré sucré
- 250 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de sucre glace
Matériel requis
Pour réaliser cette recette, il vous faudra un mixeur plongeant, qui facilitera le mélange des ingrédients.
Étapes de préparation
- Retirez les fraises surgelées du congélateur et laissez-les reposer quelques minutes pour les ramollir légèrement.
- Dans un grand bol, combinez les fraises, le lait concentré sucré, la crème liquide et l'extrait de vanille.
- Utilisez le mixeur plongeant pour mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Ajoutez le sucre glace et continuez à mixer pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pour au moins 4 heures.
- Avant de servir, sortez la glace quelques minutes à température ambiante afin de la rendre plus facile à servir.
Pour une touche originale, n'hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat ou des noisettes avant la congélation, apportant ainsi un agréable croquant à votre dessert.
Accompagnez cette délicieuse glace d'un verre de limonade fraîche pour une expérience estivale parfaite. Ce dessert fruité saura ravir les petits comme les grands, apportant un goût léger et acidulé, symbole des chaudes journées d'été.
