Des diététiciens mettent en avant l'efficacité du thé vert dans la lutte contre le cholestérol, tout en insistant sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un remède miracle.
Le rôle d'une alimentation équilibrée
Dans le cadre d'un régime visant à réduire le cholestérol, il est conseillé d’adopter un modèle alimentaire méditerranéen. Cela inclut :
- Consommer des poissons, notamment des variétés grasses comme les sardines, 2 à 3 fois par semaine.
- Avoir un apport quotidien de 5 portions de fruits et légumes.
- Réduire les aliments riches en sel et limiter la viande rouge.
Les aliments riches en polyphénols tels que les fruits, les légumes, l'huile d'olive et le thé sont recommandés par l'Assurance maladie pour favoriser la santé cardiovasculaire.
Les bienfaits des catéchines
Le thé vert est particulièrement riche en catéchines, un type d'antioxydant, notamment en EGCG, qui préviendrait la formation de plaques sur les parois des artères. Des études publiées dans des revues scientifiques ont montré que le thé vert peut inhiber significativement l'absorption des lipides dans l’intestin, contribuant ainsi à une meilleure gestion du cholestérol.
Consommation responsable
Cependant, les experts s'accordent à dire qu'il n'existe pas de dosage idéal du thé vert, car celui-ci varie selon des facteurs individuels comme l'âge ou le mode de vie. Bien qu'il puisse être bénéfique de l'intégrer à son alimentation, il est crucial de ne pas en abuser en raison de sa teneur en caféine qui peut avoir des effets indésirables tels que des troubles du sommeil ou de l'irritabilité.
