Vous cherchez une idée de goûter simple et délicieux ? Laissez-vous séduire par le feuilleté pomme-cannelle, un véritable festival de saveurs qui saura enchanter vos papilles. Une bouchée et vous serez conquis !
Avec l'arrivée de novembre, les températures baissent et les envies de réconfort se font sentir. C'est le moment idéal pour savourer un encas douillet. Chezmisa, une créatrice culinaire inspirée, vous propose une recette parfaite pour cette saison : les feuilletés pomme-cannelle. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces feuilletés apportent douceur et chaleur aux journées d'automne qui jouent les prolongations avant l'hiver. Faciles à réaliser, ces petites merveilles raviront petits et grands gourmands. Prêts à enfiler vos tabliers ? C'est parti pour une collation réconfortante !
Une recette irrésistible pour régaler les enfants à 16 h
L'automne, avec sa richesse en fruits et légumes, est une saison splendide. La pomme, fruit emblématique de cette période, enchante nos cuisines. Les recettes mettant en valeur ce fruit sont légion, allant du crumble au moelleux, en passant par la compote ou les beignets. Pour sortir des sentiers battus, Chezmisa nous a concocté un feuilleté aux pommes à la cannelle, une délicieuse sucrerie qui séduira autant les petits que les grands.
Ingrédients pour 4 feuilletés :
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre blond
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 jaune d'œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- Un peu de cassonade
Les étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les pommes et coupez-les en rondelles, en retirant le cœur.
- Mélangez le sucre et la cannelle dans un bol, puis trempez les tranches de pommes des deux côtés.
- Découpez la pâte feuilletée en bandes et enroulez-les autour des pommes pour les couvrir complètement.
- Dans un bol, battez le jaune d'œuf avec le lait et badigeonnez les feuilletés avec ce mélange.
- Saupoudrez de cassonade et enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Une variante facile et savoureuse pour les amoureux de pommes
Pour les amateurs de pommes, et ceux souhaitant inciter leurs enfants à les apprécier davantage, les beignets de pommes sont une excellente alternative. Bien que la recette traditionnelle soit riche, il existe de nombreuses façons de la revisiter pour en diminuer les calories.
Pour créer ces beignets, vous aurez besoin de 2 pommes type Royal Gala, 130 g de farine, 40 g de Maïzena, 250 ml de lait et un peu d'huile. Après les avoir soigneusement lavées, retirez le trognon et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm. Mélangez la farine, la Maïzena et le lait dans un saladier. Trempez chaque rondelle dans la pâte à beignet, puis faites frémir dans un bain d'huile pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle dorure. Saupoudrez de cannelle et de sucre roux pendant qu'ils sont encore chauds, et savourez !
