Ce samedi 26 mars 2022, à 20h30, des établissements gastronomiques éteindront leurs lumières pendant une heure dans le cadre de la Earth Hour. Découvrez cette initiative citoyenne mondiale.
Le 26 mars sera une soirée aux chandelles ! De 20h30 à 21h30, des restaurants aux quatre coins du globe couperont l'électricité pour célébrer la Earth Hour, ou l'heure de la Terre en français. Mais de quoi s'agit-il exactement ?
Comprendre l'Earth Hour
Chaque année, à 20h30 le dernier samedi de mars, des millions de personnes éteignent leurs lumières pendant une heure. L'objectif est de sensibiliser la population aux enjeux climatiques en réduisant la consommation électrique. Créée en 2007, l'Earth Hour représente la plus grande mobilisation citoyenne pour la protection de l'environnement, orchestrée par le Fonds mondial pour la nature (WWF). À cette occasion, des monuments, musées, magasins et restaurants se joignent à l'initiative, véhiculant un message fort d'engagement collectif.
Un dîner aux chandelles pour une noble cause
Ces restaurants ne fermeront pas leurs portes durant ce moment spécial. Au contraire, ils offriront une expérience inédite : une ambiance feutrée et intime au cœur du service. Les convives pourront savourer des plats préparés par les chefs, pendant que les lumières resteront éteintes. À Paris, plusieurs établissements du groupe Eleni participeront, tels que les restaurants YAYA, Bazurto, Vida, Plantxa et Levain du chef Juan Arbelaez, ainsi que les établissements Pouliche et Café de Luce de la cheffe Amandine Chaignot. "Équipes et clients partageront dans l'obscurité un moment unique à la lueur des bougies, pour soutenir ensemble une cause commune. Un récit symbolique pour célébrer la nature et promouvoir des gestes citoyens", souligne le groupe Eleni.
