Si vous souhaitez préparer un gâteau nature à la fois léger et savoureux, tout en conservant une texture moelleuse, cette recette est faite pour vous. Facile à réaliser, elle apporte une touche gourmande à votre quotidien sans compromettre le plaisir.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Difficulté: facile
Coût: économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 millilitres de lait
- 40 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez l'huile végétale et le lait, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez ensuite la farine et la levure, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez l'extrait de vanille pour donner du goût à votre pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces gourmandes
Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à votre pâte. Cela apportera une texture contrastée et un petit plus à chaque bouchée.
Suggestions de service
Accompagnez votre gâteau nature d'une boisson pétillante telle qu'une limonade maison ou d'un thé glacé au citron. Ces options rafraîchissantes équilibreront parfaitement la douceur de votre gâteau.
En savoir plus
Ce gâteau nature sans beurre est une alternative allégée s'inspirant de recettes traditionnelles. C'est une excellente solution pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de matières grasses tout en savourant des délices faits maison.
