Les vacances apportent souvent leur lot d'excès. À la rentrée, il est essentiel de reprendre de bonnes habitudes alimentaires. Voici comment faire le nécessaire pour votre foie.
Pendant les congés, notre foie, cet organe crucial pour la filtration des déchets, est souvent mis à rude épreuve. À l'arrivée de la rentrée, il est judicieux de lui redonner toute l'attention qu'il mérite. Heureusement, la plupart des excès temporaires n'entraînent pas de séquelles durables selon les experts.
Vers un retour à l'équilibre
Il est vrai que les excès alimentaires peuvent avoir des conséquences. Cependant, un retour à une alimentation équilibrée permet de rétablir la situation rapidement. Le Dr Patrick Serog recommande de consommer une variété d'aliments : poisson, œufs, viandes, féculents, ainsi qu'une abondance de fruits et légumes. Pour compenser les abus de l'été, le Dr Anne-Laurence Pouzoulet suggère de privilégier les bonnes graisses et d'opter pour plus de légumes que de fruits pour rester en bonne santé tout en réduisant les calories.
L'importance des fibres
Les fibres sont fondamentales pour une digestion saine et le nettoyage de l'organisme. Les légumes riches en fibres, comme les artichauts, poireaux ou épinards, aident à éliminer les toxines. Pour maximiser les bienfaits, il est conseillé de consommer des légumes frais, locaux et crus.
Consommez des légumes frais, locaux et crus
- Dr Anne-Laurence Pouzoulet
Réduire l'alcool et s'hydrater
L'alcool est l'un des principaux ennemis du foie. Il est donc crucial de surveiller sa consommation, de ne pas dépasser les recommandations des autorités sanitaires, soit 10 verres par semaine. Pour favoriser la guérison, buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour et commencez la journée avec un verre d'eau tiède au citron.
L'impact de l'exercice physique
L'activité physique est essentielle pour éliminer les toxines. Il est recommandé de réaliser trois heures d'exercice par semaine, en alternant des activités comme la marche rapide ou la natation. Le sport aide à maintenir une bonne condition physique tout en réduisant le gras dans le foie.
L'effort physique joue également un rôle crucial dans le rétablissement de l'équilibre acido-basique de l'organisme, contribuant ainsi à un meilleur état de santé.
(1) La guerre des repas n'aura pas lieu, de Patrick Serog, publié en 2016 aux éditions Marabout.
*Cet article a fait l'objet d'une mise à jour.
