Faites le plein de nutriments avec ce délicieux bol de matcha, riche en antioxydants et parfait pour une alimentation équilibrée.
Les ingrédients nécessaires
- Quinoa
- Avocat
- Raisins
- Pousses d’épinards
- Thé matcha en poudre
- Ingrédients pour la sauce (huile d'olive, citron, etc.)
Les étapes de préparation
- Faites cuire le quinoa en utilisant deux volumes d'eau pour un volume de quinoa. Portez à ébullition puis éteignez le feu et laissez couvrir.
- Coupez l'avocat et les raisins en deux, puis lavez soigneusement les pousses d'épinards.
- Préparez une sauce en émulant tous les ingrédients avec un fouet ou une fourchette jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Dans un bol, disposez le quinoa égoutté, en ajoutant les autres ingrédients de manière compartimentée. Ajoutez les graines et les herbes avant d'incorporer la sauce.
L'astuce : Le thé matcha en poudre est exceptionnellement riche en antioxydants. Ce bol cru offre une belle dose de chlorophylle, idéale pour revitaliser votre corps.
