Avoir une collation saine à portée de main peut faire toute la différence entre un déjeuner équilibré et un grignotage peu judicieux. Ces biscuits alliant le chocolat à la noix de coco sont une excellente alternative fait maison, évitant les produits industriels souvent trop riches en sucres et en graisses.
Bénéfices d'opter pour le fait maison
Avec la reprise des activités scolaires et le rythme de vie qui s'accélère, les parents sont à la recherche de solutions pour des collations saines pour leurs enfants. Ces biscuits sont idéaux, pouvant être préparés en un rien de temps et conservés dans une boîte hermétique pour des journées bien remplies. La recette, créée par l'influenceuse Belqis Valsan, ne demande que quelques ingrédients, ce qui la rend à la fois simple et accessible.
Une recette rapide et adaptée à tous
Voici les ingrédients nécessaires :
- 50 g de flocons d’avoine
- 40 g de noix de coco râpée
- 1 œuf
- 2 petites cuillères à soupe de miel
- Quelques carrés de chocolat noir
Les étapes de préparation sont les suivantes :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une poudre fine.
- Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le miel et ajoutez la farine d’avoine ainsi que la noix de coco râpée, en réservant un peu de noix de coco pour la décoration.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et formez des biscuits à la main, en les aplatissant légèrement.
- Dressez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour environ 12 minutes. La cuisson peut également se faire au Air fryer à 180 °C en 8 à 10 minutes.
- Enfin, faites fondre le chocolat et nappez-en les biscuits, puis parsemez de noix de coco râpée avant que le chocolat ne durcisse.
