Plaisir gustatif garanti avec ces courges délicieusement frites aux arômes de gingembre, accompagnées d'une soupe froide de concombre et de menthe, parfaite pour les chaudes journées d'été ! Cette recette simple séduira même les plus jeunes, rendant les légumes irrésistibles.
Les ingrédients nécessaires
- Courges de saison
- Gingembre frais
- Huile pour friture
- Concombres
- Menthe fraîche
Préparation étape par étape
Pour un résultat optimal, commencez par peler et découper les courges en bâtonnets. Assaisonnez-les avec du gingembre râpé avant de les faire frémir dans l'huile chaude. Pendant ce temps, préparez une soupe froide de concombre en mixant les concombres avec de la menthe et un soupçon de yaourt nature.
Servir avec style
Une fois les courges frites dorées à la perfection, dressez-les sur une assiette avec la soupe en accompagnement. Cette combinaison ludique va ravir vos invités et apporter une touche de fraîcheur à vos repas d'été.
