Les crevettes sautées sont une délicieuse alternative pour un repas rapide. Cette recette met en valeur des ingrédients qui s'harmonisent parfaitement pour offrir des saveurs inoubliables à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 500 grammes de crevettes surgelées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
Préparation
Étape 1
Décongelez les crevettes sous un filet d'eau tiède, puis égouttez-les soigneusement.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'ail en poudre et le gingembre en poudre.
Étape 3
Chauffez l'huile de sésame dans la poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 5
Versez le mélange de sauce sur les crevettes et mélangez pour bien les enrober.
Étape 6
Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût, une pincée de piment d'Espelette peut ajouter une touche piquante au plat.
Accord met et vin
Pour sublimer ce plat, optez pour un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc, qui complétera à merveille les saveurs marines.
Infos supplémentaires
Ce plat, inspiré des cuisines asiatiques, est souvent préparé lors de repas festifs grâce à sa rapidité et sa richesse en saveurs.
