Légendaire grâce à la chanson Nathalie, de Bécaud, le très chic café russe se pose à Saint-Germain-des-Prés. Découvrez l'adresse et ses recettes d'exception!
"À une vérité banale, je préfère un mensonge exaltant", disait le poète Alexandre Pouchkine. Ce mantra a inspiré Andrey Dellos avec la création du Café Pouchkine. Bien que le café n'ait jamais existé jusque-là, sa renommée, ancrée dans l'imaginaire grâce à Bécaud, a trouvé son incarnation au 155, boulevard Saint-Germain. Ouvert récemment, en face du Café de Flore, ce lieu fétiche est une ode à la culture russe à travers ses plats emblématiques et son décor raffiné.
Andrey, d'origine russe et française, a dédié sa carrière à l’art et à l'hospitalité. Après avoir rencontré un succès fulgurant en tant que peintre à Moscou, il se lance dans l’hôtellerie. En 1999, il réalise son rêve avec la première version du Café Pouchkine à Moscou, qui se distingue par sa décoration au style Baroque, avec des éléments tels que des lustres Louis XV et des pâtisseries typiques. Ce projet a été suivi par plusieurs ouvertures à travers le monde, témoignant de sa popularité. Lors de l’inauguration à Paris, le 6 juin, date de la naissance de Pouchkine, Bécaud y était présent, rendant l’événement encore plus mythique.
Voyage gustatif Moscou-Paris
Le Café Pouchkine à Paris incarne l'esprit du célèbre café moscovite dans un cadre intimiste. Bien que le local soit plus modeste, tous les éléments du design ont été soigneusement choisis : des tests de peinture minutieux au travail des miroirs, chaque détail évoque l'élégance russe. La carte propose un assortiment de délices comme des viennoiseries, des plats emblématiques, et des desserts inspirés de la grande époque tsarine, où la culture française était à l'apogée en Russie. De desserts renommés au choix des ingrédients de qualité, chaque bouchée est une aventure sensorielle, avec des noms évocateurs tels que Bostock et Vatrouchka.
Idées recettes
- Pirojki à la viande
- Cheesecake Diyeta
- Plus de recettes russes
La générosité des portions et l'accueil en russe ajoutent une touche chaleureuse, renforçant l'expérience immersive. Que diriez-vous d'un verre de kvas dans cet écrin poétique, tout en rêvant aux neiges de Moscou? Ne manquez pas cette opportunité de savourer un coin de Russie à Paris.
