Adelina faisait partie des quatre demi-finalistes de la saison 11 du Meilleur Pâtissier. Découvrez la fascinante biographie de cette candidate qui a su toucher le cœur des chefs invités.
Son parcours
À seulement 28 ans, Adelina est responsable d’un magasin, supervisant une équipe de 10 personnes. Elle déclare : "Je répartis les tâches pour atteindre nos objectifs ensemble". Grande passionnée de mode, elle excelle aussi dans le domaine des conseils au sein du magasin de prêt-à-porter Jack & Jones à Messancy, en Belgique.
Adelina se décrit sur Instagram comme étant perfectionniste et "un peu maniaque". Elle aime se lancer des défis et explore constamment de nouvelles techniques, même celles qui lui paraissent inaccessibles. "J’adore me dépasser", confie-t-elle.
Dans ses moments de loisir, elle pâtisse pour son petit garçon de 4 ans, réalisant des gâteaux d’une grande finesse. Bien que cette passion ait commencé il y a à peine trois ans, depuis, elle s’est formée de manière autonome. "J'ai débuté la pâtisserie en 2019 en voulant réaliser le gâteau d'anniversaire de mon beau-père". Son objectif au sein du Meilleur Pâtissier ? "Faire briller la Belgique" !
Son univers en pâtisserie
La spécialité d’Adelina ? Le cake design ! Elle se plaît à concevoir des gâteaux à la fois esthétiques et savoureux, tels que des créations en forme de girafe, de lion ou de princesse. "Voir les yeux des enfants pétiller lorsqu'ils découvrent leur gâteau d'anniversaire est fabuleux", partage-t-elle avec enthousiasme.
Son Instagram
Sur son compte Instagram (@adelina_lmp11), Adelina partage des photos de ses pâtisseries accueillantes et colorées. En mettant en avant ses cake designs, elle propose aussi des créations élégantes comme le Saint-Honoré, des pavlovas et des macarons. Récemment, elle a tenté d'imiter des desserts de chefs célèbres tels que Julien Dugourd et Cédric Grolet. Entre ses créations, elle publie des moments de ses voyages à Dubaï, Istanbul ou encore dans les Gorges du Verdon. Très active, Adelina assure un lien constant avec sa communauté et ses camarades de saison, tels que Benjamin et Najoua, créant ainsi des amitiés durables au-delà de la compétition.
