Une association parfaite de saveurs
Cette salade marie harmonieusement des ingrédients frais tels que la roquette et des figues de saison, avec le goût savoureux du jambon et la douceur du fromage de chèvre. Elle est idéale pour ceux qui recherchent un plat léger mais plein de caractère.
Ingrédients nécessaires
- 8 figues fraîches
- 100 g de roquette
- 150 g de jambon de Parme
- 100 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation rapide
- Lavez soigneusement les figues et la roquette.
- Dans un grand saladier, mélangez la roquette et les figues coupées en quartiers.
- Ajoutez les tranches de jambon déchirées et le fromage de chèvre émietté.
- Puis, assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon vos préférences.
- Mélangez délicatement pour ne pas écraser les figues.
Servez cette salade fraîche en plat principal lors d'un pique-nique ou en accompagnement d'un repas en terrasse. Bon appétit !
