Découvrez les recettes estivales de designers venus des quatre coins du monde.
Quatre designers, passionnés de barbecue, partagent leurs recettes favorites qui éveillent les papilles et rappellent des souvenirs. De la Corse à l'Asie en passant par l'Ibiza ensoleillée, ces grillades évoquent déjà les vacances.
La recette de Matali Crasset
Travers de porc caramélisés à l'asiatique
"Inspirée par Raymond Buren et son livre l'Art de la braise en plein air, j'ai adapté cette recette pour la rendre unique à ma manière. Chaque été, il est mon compagnon de cuisine."
À la fois atypique et audacieuse, Matali Crasset a conçu le concept novateur de hi-hotel, mêlant écologie, urbanisme et design.
La recette de Patricia Urquiola
Gambas à l'Ibizienne
"Mon enfance à Ibiza, c'était des routes de terre et une nature préservée. Les saveurs simples de ces gambas au sel marin, relevées de parfums d'herbes de l'île, rappellent les repas partagés entre amis sur la cour de la maison."
Designer emblématique de l'éditeur Moroso, l'Espagnole Patricia Urquiola imprègne ses créations d'une touche féminine distinctive.
La recette de Christophe Delcourt
Riz, légumes et poulet
"Cette recette est un hommage à un repas partagé lors d'une journée parfaite en Andalousie, entouré de ceux que j'aime, en pleine nature et dans la joie."
Passionné par le bois et la nature, Christophe Delcourt a créé le Citi Zen Hotel, à Paris, alliant design et confort.
La recette de Mathieu Lehanneur
Filets de barracuda en papillote
"Mon expérience commence dans le golfe d'Ajaccio, où je pars à la pêche aux barracudas. Après une journée tranquille en mer, ces poissons se transforment en un plat savoureux à déguster sous le coucher de soleil, accompagné d'amis."
Mathieu Lehanneur, connu pour ses créations qui allient design et bien-être, a conçu un purificateur d'air innovant à partir de plantes vivantes.
