La sangria, boisson emblématique d'Espagne, est le choix parfait pour agrémenter vos soirées estivales. Sa préparation simple et ses arômes fruités, agrémentés d'une pointe d'amertume, ravissent les papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 750 ml de vin rouge
- 50 g de sucre en poudre
- 250 ml d'eau gazeuse
- 125 ml de jus d'orange
- 50 ml de liqueur d'orange (triple sec)
- 1 bâton de cannelle
Ustensile nécessaire
- Grand saladier
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, versez le vin rouge. Ajoutez le sucre en poudre et remuez délicatement jusqu'à dissolution complète.
Étape 2
Incorporez le jus d'orange et la liqueur d'orange, puis mélangez pour bien harmoniser les saveurs.
Étape 3
Ajoutez le bâton de cannelle pour insuffler une subtile note épicée à votre préparation.
Étape 4
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures, idéalement toute une nuit pour une infusion parfaite des arômes.
Étape 5
Avant de servir, incorporez l'eau gazeuse pour une touche pétillante et rafraîchissante.
Astuce de chef
Préparez votre sangria la veille pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Accords savoureux
Idéale avec quelques tapas, la sangria accompagne délicieusement des plats salés comme la tortilla de patatas ou des olives aromatiques.
Un symbole de convivialité
Traditionnellement associée aux fêtes en Espagne, la sangria est devenue un symbole de convivialité, célébrant les produits du terroir ibérique.
