En ce premier jour du baccalauréat, découvrez les règles alimentaires essentielles pour réduire le stress et améliorer la concentration de votre adolescent, avec les conseils d'une diététicienne.
Alors que l'année scolaire touche à sa fin, l'alimentation joue un rôle crucial pour les adolescents en période d'examen. En particulier à l'occasion de l'épreuve redoutée de philosophie, il est essentiel de respecter certaines règles nutritionnelles pour soutenir les étudiants. Voici un tour d'horizon des recommandations alimentaires pour booster leur performance :
Règle n°1 : un petit déjeuner adapté aux petits appétits
Il n'est pas nécessaire de se forcer à manger le matin si l'appétit n'est pas là. Cependant, il est crucial de prévoir une collation pour plus tard, lorsque la faim se fera sentir. Optez pour un fruit de saison ou une compote, un yaourt ou un morceau de fromage, associé à une poignée d'amandes ou d'autres fruits secs, et une tranche de pain complet, recommande Sarah José, diététicienne nutritionniste.
Règle n°2 : faire le plein de vitamine C
Pour démarrer la journée de manière optimale, il est conseillé d'inclure des aliments riches en vitamine C dès le petit déjeuner. Par exemple, deux kiwis ou une orange peuvent aider à dynamiser le corps, tout en évitant les jus de fruits industriels qui sont souvent trop sucrés et peu nutritifs.
Règle n°3 : des glucides complexes à chaque repas
Pour maintenir une énergie stable tout au long de la journée, il est primordial d'inclure des féculents dans chaque repas. Les glucides complexes, comme ceux que l'on trouve dans les pâtes, le riz ou les légumineuses, sont idéaux car ils libèrent de l'énergie progressivement et empêchent les pics de glycémie. Pour le petit déjeuner, des flocons d'avoine avec du lait ou du yaourt agrémentés de fruits secs ou de noisettes sont une excellente option.
Règle n°4 : la nécessité des légumes
Les légumes sont des alliés précieux pour contrer le stress lié aux examens. Riches en vitamines B9 et C ainsi qu'en zinc, ils sont essentiels pour une bonne santé mentale et physique. Intégrer des légumes variés dans le quotidien de votre adolescent est donc recommandé, notamment des lentilles, du pain complet et d'autres sources de zinc.
Règle n°5 : s'hydrater régulièrement
Une hydratation adéquate est tout aussi cruciale. Pour éviter les maux de tête et les difficultés de concentration, il est conseillé de boire entre un et un litre et demi d'eau par jour. Programmer un verre d'eau chaque heure est une bonne manière de s'assurer d'atteindre cette quantité recommandée.
Règle n°6 : des céréales adaptées pour les ados stressés
En période de stress intense, certains adolescents rencontrent des problèmes digestifs. Dans ce cas, il peut être judicieux de limiter les céréales complètes riches en fibres, afin de favoriser une digestion plus douce.
Règle n°7 : opter pour des collations saines
Évitez les en-cas riches en sucres, comme les barres chocolatées. Préférez des collations plus saines telles que des bananes, des fruits secs ou des oléagineux qui sont des sources de magnésium et d'oméga-3 bénéfiques pour l'humeur et l'énergie. Ces collations peuvent également être utiles pendant les examens pour se revitaliser rapidement.
Règle n°8 : des dîners légers et nutritifs
Le soir, il est préférable de consommer des repas légers pour garantir un bon sommeil. Limitez la viande rouge au strict minimum et privilégiez des viandes maigres ou du poisson tels que le saumon ou les sardines, qui sont riches en oméga-3. Laissez une petite place pour un dessert qui permet de se faire plaisir sans culpabilité.
Cet article, récemment mis à jour, vise à offrir des conseils pratiques pour accompagner les adolescents durant cette période décisive.
