Alors qu'octobre avance, les décorations d'Halloween envahissent peu à peu les vitrines des magasins. Citrouilles, sorcières et chaudrons s'invitent dans nos foyers, et qu'est-ce qui pourrait être mieux pour célébrer cette fête qu'une délicieuse tarte à la citrouille ?
Le chef et humoriste Benjamin Verrecchia, célèbre sur la plateforme YouTube, nous livre sa recette qui a séduit des milliers de gourmands. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, cette tarte vous garantie de faire briller vos soirées d'Halloween.
Ingrédients de la tarte
- 1 pâte sablée
- 500g de chair de citrouille
- 3 œufs
- 200g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 250ml de crème fraîche
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et découpez la citrouille en cubes, puis faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Dans un saladier, écrasez la chair de citrouille et ajoutez les œufs, le sucre, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez enfin la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez le tout sur la pâte sablée, puis enfournez pendant 45 minutes.
Servez cette tarte bien fraîche et savourez cette douceur emblématique de la saison tout en vous amusant dans l’esprit d’Halloween. Benjamin Verrecchia nous prouve une fois de plus que cuisine et plaisir peuvent aller de pair !
