La crème au dulce de leche est un dessert qui émerveille les papilles par sa douceur et sa texture onctueuse. Réalisée à base de lait et de sucre, elle offre une richesse de saveurs qui ravira les amateurs de douceurs sucrées.
Les ingrédients essentiels
- 400 g de dulce de leche
- 500 ml de crème liquide
- 3 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans ébullition.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le dulce de leche et l'extrait de vanille.
- Versez doucement la crème chaude sur ce mélange tout en remuant pour éviter de cuire les œufs.
- Remettez le tout dans la casserole et chauffez à feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Répartissez dans des ramequins et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur.
Servez cette crème accompagnée de fruits frais ou d’une touche de chocolat pour encore plus de gourmandise. Cette recette saura séduire vos invités lors de toutes vos occasions!
