Une étude récente a révélé que les habitudes alimentaires inspirées par des communautés rurales non industrialisées pourraient avoir des effets positifs sur des problèmes comme le diabète, l'obésité et les maladies cardiaques. Cette recherche, publiée dans la revue Cell, met en lumière l'impact potentiel de ces régimes sur notre santé globale.
Les résultats significatifs d'un régime traditionnel
Dirigée par Jens Walter, professeur à l’Université College Cork en Irlande, l'étude a examiné un régime alimentaire basé sur les pratiques des communautés de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les participants ont suivi le régime NiMe (pour Non-industrialised Microbiome Restore) pendant trois semaines, et les résultats étaient révélateurs :
- Perte de poids notable
- Réduction de 17% du mauvais cholestérol (LDL)
- Diminution de la glycémie de 6%
- Baise de 14% de la protéine C-réactive (CRP), un marqueur d'inflammation
Comment le régime NiMe façonne notre santé intestinale
Ces améliorations sont étroitement liées à une transformation positive du microbiote intestinal, qui joue un rôle crucial dans nos fonctions métaboliques. L'adoption du régime NiMe a permis de réduire les bactéries pro-inflammatoires tout en renforçant la santé intestinale.
Une alimentation à base de super-aliments
Le régime NiMe privilégie les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, tout en intégrant modérément des protéines animales comme le saumon ou le poulet. Contrairement aux régimes occidentaux, il exclut les produits laitiers, le bœuf et le blé, en s'appuyant sur des choix alimentaires traditionnels des populations rurales de Papouasie-Nouvelle-Guinée. En moyenne, ce régime contient environ 22 grammes de fibres pour 1 000 calories, bien au-delà des apports habituels dans les régimes occidentaux.
Pour ceux qui souhaitent explorer ces habitudes alimentaires, un compte Instagram dédié au régime NiMe offre une multitude de recettes, telles que des soupes de pois jaunes, des taboulés de quinoa et des porridges à base de millet, pour intégrer facilement ces délicieuses options dans votre quotidien.
