Succombez à la nouvelle tendance gourmande avec la glace banane-choco-coco proposée par Whoogy's. L'association exquise de la banane sucrée, du chocolat fondant et de la noix de coco râpée promet un délice en bouche qui ravira petits et grands.
Cette glace maison, exempte de lait et sans besoin de sorbetière, est la solution idéale pour les journées chaudes. Facile à préparer, elle est parfaite pour une pause gourmande en famille. Veuillez noter que pour les jeunes enfants de moins de 12 mois, certains ingrédients comme le sel ou le sirop d'érable peuvent être omis.
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Une expérience gustative au cœur des tropiques
Pour un résultat optimal, sélectionnez des bananes bien mûres et sucrées, qui apporteront une saveur riche et douce à votre préparation. Sans sorbetière ? Pas de problème ! Un mixeur fera très bien l'affaire pour obtenir une texture crémeuse. En prime, un léger passage à la poêle pour griller la noix de coco intensifiera encore plus les saveurs.
Pour pimenter le tout, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome. Pour conserver votre glace quelques jours, un récipient hermétique est conseillé afin d'éviter l'absorption d'odeurs indésirables du congélateur.
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Ingrédients nécessaires :
- 3 bananes bien mûres
- 2 cuillères à soupe de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif)
- 1 pincée de fleur de sel (facultatif)
- Quelques noisettes (en morceaux)
- Des éclats de chocolat noir
Étapes à suivre :
- Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans un sac de congélation, puis congelez-les pendant au moins 2 heures.
- Dans un mixeur, ajoutez les rondelles de bananes congelées, la crème de coco, le sirop d'érable, les noisettes et la fleur de sel.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, puis incorporez les éclats de chocolat et mixez à nouveau brièvement.
- Transférez la préparation dans un récipient et laissez au congélateur pendant 2 heures.
- Avant de servir, sortez la glace 10 minutes à l'avance.
- Servez dans des coupelles et décorez avec des copeaux de chocolat et un filet de sirop d'érable pour un rendu encore plus gourmand.
Cette recette vous séduira par sa simplicité et ses saveurs exotiques. À vos mixeurs !
