Les moules marinières représentent un incontournable de la gastronomie française, et grâce au Cookeo, leur préparation devient un véritable jeu d’enfant. Ce plat délicieux, peu exigeant en temps de préparation, impressionnera à coup sûr vos invités avec ses saveurs typiques.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 kg de moules surgelées
- 15 cl de vin blanc
- 30 g de beurre
- 1 botte d'oignons surgelés
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de persil séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensile nécessaire
- Cookeo
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par brancher le Cookeo et sélectionnez le mode doré. Ajoutez le beurre et faites revenir l'oignon surgelé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 2
Incorporez les moules surgelées, le vin blanc, l'ail en poudre, le persil, le sel et le poivre. Fermez le couvercle et programifiez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Étape 3
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et remuez délicatement pour bien enrober les moules de leur sauce savoureuse.
Étape 4
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir aussitôt.
Astuces de chef
Si vous n'avez pas de vin blanc à disposition, remplacez-le par du bouillon de légumes pour une version sans alcool tout aussi délicieuse.
Accords mets et vins
Un muscadet bien frais s'accorde à merveille avec ce plat, mettant en valeur les saveurs marines des moules.
L'info en plus
Les moules marinières sont un plat traditionnel des côtes françaises, incarnant l’héritage culinaire des brasseries. Ce plat, qui remonte à plusieurs siècles, célèbre la richesse des fruits de mer disponibles le long de notre littoral.
