Le cake bicolore au sésame noir est une véritable œuvre d'art culinaire qui allie esthétique et saveurs. Ce dessert, à la fois moelleux et croustillant, saura ravir vos convives lors de vos soirées ou brunchs.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 120 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de sésame noir
- 60 g de cacao en poudre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Incorporez les œufs, le lait et le beurre fondu, et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux parties : l'une à laquelle vous ajouterez le sésame noir, l'autre avec le cacao en poudre.
- Dans un moule à cake préalablement beurré, alternez les couches de pâte pour créer un effet bicolore.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Ce cake est parfait en accompagnement d'une tasse de thé ou pour un dessert léger. N'hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant des fruits secs ou des éclats de chocolat pour encore plus de gourmandise!
