À déguster à l'heure du thé, ces délicieuses douceurs en chocolat sont un véritable régal.
Ingrédients préparatoires
- Amandes et noisettes concassées
- Écorces d'orange confite coupées en dés
- Chocolat noir ou au lait, selon votre préférence
- Noix de coco râpée pour la touche finale
Instructions de préparation
1. Commencez par concasser grossièrement les amandes et les noisettes. Coupez ensuite les écorces d'orange confite en petits dés, en réservant quelques morceaux pour la décoration. Mélangez les fruits secs avec la majorité des dés d'écorce d'orange.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à obtenir une texture bien lisse, puis incorporez tous les fruits secs.
3. Huilez une feuille de papier sulfurisé et déposez des petits tas de la préparation au chocolat. Saupoudrez le tout de noix de coco râpée et décorez avec les dés d'écorce d'orange confite réservés. Laissez durcir au frais avant de servir.
Servez ces petites merveilles dans des barquettes de papier coloré pour une présentation festive. Un véritable plaisir à partager autour d'une tasse de café.
Crédit photo : Sucré Salé
