Canicule et alimentation : comment adapter vos repas

Canicule et alimentation : comment adapter vos repas

Avec l'arrivée d'une vague de chaleur prévue dès jeudi 19 juin 2025, de nombreuses régions de France, telles que la Nouvelle-Aquitaine et le Languedoc-Roussillon, risquent de connaître des températures dépassant les 35°C. Les alertes à la canicule devraient être déclenchées dans plusieurs départements du Sud et de l'Ouest, où les nuits ne seront pas beaucoup plus fraîches, avec des minimales autour de 20°C.

Diminution de l'appétit en période de chaleur

Il est bien connu que la chaleur peut influencer notre appétit. Pour préserver votre santé, certaines bonnes habitudes doivent être appliquées. Aérer votre logement tôt le matin et tard le soir, fermer les volets durant la journée, garder de l'eau à portée de main, éviter l'exposition excessive au soleil, et faire du sport à des heures plus fraîches peuvent contribuer à votre bien-être.

Concernant l'alimentation, quelques adaptations s'imposent. La diététicienne Nathalie Négro souligne que "durant les périodes de chaleur intense, l'appétit a souvent tendance à diminuer en raison de la fatigue causée par la chaleur". Cependant, cela ne signifie pas qu'il faut réduire ses portions.

Les besoins énergétiques demeurent stables. "Les températures élevées n'affectent pas nos besoins caloriques, qui restent inchangés. Il est crucial de continuer à bien manger pour éviter la fatigue", prévient Nathalie Négro.

Des repas fractionnés pour une meilleure nutrition

Pour répondre à une diminution d'appétit tout en respectant ses besoins nutritionnels, Nathalie Négro recommande de fractionner vos repas. "Plutôt que de prendre trois repas par jour, optez pour cinq : un petit-déjeuner, une collation à 10h, un déjeuner, une collation à 16h, puis un dîner." Cela permet de maintenir une alimentation équilibrée, riche en aliments hydratants tels que les fruits et les produits laitiers.

En optant pour des repas plus fréquents, il devient plus facile d'intégrer des aliments riches en eau comme les yaourts, la pastèque et les tomates, qui sont particulièrement bénéfiques en période de canicule.

Hydratation essentielle : attention aux pièges

Nathalie Négro conseille également de prendre le petit-déjeuner un peu plus tôt pour profiter de la fraîcheur matinale et mieux apprécier un repas nutritif. En période de chaleur, il est vital de s’hydrater correctement. Les recommandations sanitaires indiquent qu'il fallait consommer entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour.

Cependant, il est crucial de rester vigilant aux aliments qui pourraient sembler hydratants, comme les glaces et sorbets, qui sont souvent riches en sucre et calorisants. "Préférez l'eau pure pour répondre aux besoins de votre corps", insiste-t-elle.

Remerciements à Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste et responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains.

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