Avec l'arrivée des beaux jours, c'est le moment idéal pour sortir le barbecue ! Pourquoi ne pas y ajouter une touche féminine aux grillades, histoire de prouver que nous aussi, nous savons cuisiner en plein air ? Dans les semaines à venir, et en partenariat avec Lidl, je vous proposerai plusieurs recettes et astuces pour devenir les vraies stars du barbecue, mesdames ! Bien entendu, messieurs, vous êtes également invités à saisir ces idées !
Pour commencer, voici une recette simple mais savoureuse qui rendra les chipolatas encore plus appétissantes tout en intégrant discrètement des légumes. J'ai opté pour des chipolatas aux herbes de Lidl que j'ai mariné pour une explosion de saveurs !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où vous trouverez des recettes simples pour tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, avec listes de courses et étapes de préparation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Editions Larousse
Brochettes de Chipolatas aux Légumes
Des brochettes originales pour redécouvrir les chipolatas !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 35 minutes
Type de plat : Plat principal
Portions : 6 brochettes
Ingrédients
- 12 chipolatas aux herbes
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- 30 tomates cerise
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'herbes séchées (thym, romarin, origan, etc.)
- 1/2 cuillère à café de sauce pimentée (facultatif)
Instructions
- Coupez les chipolatas en trois et placez-les dans un plat creux.
- Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et les herbes. Si vous aimez le piquant, ajoutez également la sauce pimentée. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
- Épépinez le poivron et découpez-le en morceaux d'environ 2 cm. Pelez l'oignon, coupez-le en quarts et détachez les couches.
- Montez les brochettes en alternant les morceaux de chipolatas, le poivron, les tomates cerise et l'oignon.
- Grillez au barbecue, en arrosant de marinade, jusqu'à ce que les brochettes soient bien dorées. Servez chaud !
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