Du 12 au 18 mai, découvrez une sélection de plats qui célèbrent les légumes. Ces recettes allient rapidité et saveurs, permettant de savourer des repas équilibrés en seulement 45 minutes.
Cette semaine, mettons les légumes à l’honneur ! Qu’ils soient rôtis, grillés, en salade, en tarte ou mijotés dans un curry doux, ces ingrédients se transforment en plats savoureux qui plairont à toute la famille. Riches en fibres, vitamines et couleurs, les légumes sont des alliés essentiels pour une alimentation saine, à condition d'être bien préparés. Voici un menu du 12 au 18 mai qui saura séduire petits et grands : il propose des plats à la fois équilibrés et faciles à réaliser, comme la pizza au fenouil et légumes rôtis, le carpaccio de betteraves, le curry d’épinards et pois chiches, et les rigatonis aux artichauts et burrata. Même les légumes souvent délaissés se révèlent irrésistibles !
Menu de la semaine du 12 au 18 mai
Lundi 12 mai
En entrée : Tarte au concombre, thon et fromage frais
Préparation : 15 min; Cuisson : 10 min
En plat : Curry d'épinards et pois chiches au lait de coco
Préparation : 5 min; Cuisson : 15 min
Mardi 13 mai
En entrée : Salade de petits pois, chèvre frais et menthe
Préparation : 5 min; Cuisson : 10 min
En plat : Crumble salé aux courgettes et aubergines
Préparation : 10 min; Cuisson : 30 min
Mercredi 14 mai
En entrée : Salade grecque
Préparation : 10 min; Cuisson : 0 min
En plat : Rigatoni aux artichauts et à la burrata
Préparation : 15 min; Cuisson : 15 min
Jeudi 15 mai
En entrée : Carpaccio de betterave, feta et noix
Préparation : 15 min; Cuisson : 0 min
En plat : Pizza au fenouil et légumes rôtis
Préparation : 15 min; Cuisson : 30 min
Vendredi 16 mai
En entrée : Beignets de courgettes
Préparation : 15 min; Cuisson : 15 min
En plat : Tarte aux tomates cerises et mozzarella
Préparation : 15 min; Cuisson : 20 min
Samedi 17 mai
En entrée : Œuf cocotte à la tomate
Préparation : 5 min; Cuisson : 15 min
En plat : Riz cantonais au saumon
Préparation : 15 min; Cuisson : 20 min
En dessert : Yaourt grec au miel et fruits rouges
Préparation : 5 min; Cuisson : 0 min
Dimanche 18 mai
En entrée : Salade fattouche libanaise
Préparation : 15 min; Cuisson : 5 min
En plat : Pommes de terre frappées à l'italienne
Préparation : 10 min; Cuisson : 35 min
En dessert : Tranches d'ananas grillées à la vanille
Préparation : 10 min; Cuisson : 5 min
