La pizza aux courgettes et fromage de chèvre frais est une alternative délicieuse et saine aux classiques. Idéale pour un dîner entre amis ou en famille, elle marie la douceur des courgettes à la crémeux du fromage de chèvre. Cette recette rapide et facile séduira tous les amateurs de cuisine maison ! Voici comment la préparer étape par étape.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 courgettes
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque à pizza
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C.
Étape 2
Lavez les courgettes et découpez-les en fines rondelles.
Étape 3
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Déposez la pâte sur la plaque à pizza.
Étape 5
Badigeonnez la pâte d'huile d'olive.
Étape 6
Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte.
Étape 7
Émiettez le fromage de chèvre frais sur les courgettes.
Étape 8
Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 9
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Mon astuce de chef
Pour renforcer les saveurs, ajoutez quelques olives noires dénoyautées avant la cuisson.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se mariera à merveille avec cette pizza. Inspirée par la cuisine méditerranéenne, cette recette, riche en vitamines et en fibres, apportera une touche de légèreté et de goût à vos repas.
