découvrez les recettes végétales irrésistibles d'ikea

Faites-vous plaisir avec ces recettes végétales proposées par IKEA. 100% sans viande, 100% gourmandes !

Pour les amoureux des plats veggie ou pour ceux souhaitant varier les plaisirs, IKEA a élaboré des alternatives savoureuses. Avec l’ajout de boulettes végétariennes à sa gamme, le célèbre géant suédois de l’ameublement vous offre des options délicieuses à base de protéines végétales. Ce mélange de pois, d'avoine, de pommes de terre, d'oignon et de pomme promet une expérience gustative similaire à la viande, tout en réduisant l'impact environnemental. À vous de découvrir ces préparations succulentes, à la fois écologiques et savoureuses.

• Recette des boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate
• Recette de savoureux burgers végétaux
• Recette de bolognaise végétale à l’italienne
• Recette de tacos végétaux avec pico de gallo

recette des boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

Boulettes :

• 500 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 150 g de féta
• 2 gousses d’ail pressées
• 10 cl de persil frais haché
• 1 cuil. à soupe d’origan séché
• 1 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café de poivre noir
• Huile de colza pour cuisson

Sauce tomate :

• 500 g de tomates concassées
• 10 cl d’eau
• 1 gousse d’ail pressée
• 0,5 cuil. à café de miel
• 0,5 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café d’origan séché
• 0,5 cuil. à café de poivre noir

Pommes de terre rôties :

• 1 kg de petites pommes de terre lavées
• 2 cuil. à soupe d’huile de colza
• 1 pincée de sel

Tzatziki :

• 30 cl de yaourt épais
• ½ concombre
• 1 gousse d’ail pressée
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 0,5 cuil. à café de sel

Instructions :

1. Laissez décongeler le haché surgelé pendant 30 minutes.
2. Mélangez le haché avec la féta et les autres ingrédients.
3. Formez de petites boulettes avec les mains humides.
4. Faites dorer les boulettes à la poêle dans l’huile.
5. Couvrez avec la sauce tomate et laissez mijoter 10 minutes.
6. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
7. Préchauffez le four à 225°C. Mélangez les pommes de terre avec de l’huile et du sel avant de les rôtir pendant 25 minutes.
8. Pour le tzatziki, mélangez tous les ingrédients et dégustez.

recette de savoureux burgers végétaux

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 2 cuil. à café de paprika fumé
• 0,5 cuil. à café de sel
• Huile de colza pour cuisson

Suggéré pour garniture :

• Feuilles de laitue
• Piment jalapeño frais
• Oignon rouge
• Aïoli
• Tranches de tomates

Instructions :

1. Décongelez le haché surgelé pendant 30 minutes.
2. Mélangez les ingrédients et façonnez quatre burgers.
3. Faites cuire dans l’huile à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté.

recette de bolognaise végétale à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 1 oignon émincé
• 2-3 gousses d’ail pressées
• 1 carotte hachée
• 1 branche de céleri hachée
• 800 g de tomates concassées
• 0,5 cuil. à café de sel
• 2 dl de feuilles de basilic frais
• Huile de colza pour cuisson

Instructions :

1. Chauffez l’huile et faites revenir les légumes jusqu'à tendreté.
2. Ajoutez l’ail, le concentré de tomate et les épices.
3. Mélangez le haché et faites dorer.
4. Ajoutez les tomates et laissez mijoter 20 minutes.
5. Servez avec des pâtes et garnissez de parmesan.

recette des tacos végétaux avec pico de gallo

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 1 paquet d’épices pour tacos
• Huile de colza pour cuisson

Pico de gallo :

• 4 tomates
• 1 oignon
• Coriandre hachée
• Sel

Instructions :

1. Faites revenir le haché et les épices dans l’huile.
2. Mélangez les ingrédients du pico de gallo et du guacamole.
3. Préparez les pickles d'oignon et servez avec les tacos.

Conseil d'IKEA : réchauffez les tortillas et garnissez selon vos envies.