Le sodium, élément incontournable de notre alimentation, est essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Néanmoins, en excès, il peut nuire à notre santé, entraînant déshydratation et inconfort. Que faire après un repas chargé en sodium ? Voici les recommandations des experts.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, il est conseillé de ne pas dépasser 2300 mg de sodium par jour, ce qui équivaut à une cuillère à café. Toutefois, notre consommation quotidienne dépasse souvent ce seuil, notamment à cause des aliments transformés qui prolifèrent dans notre alimentation.
Il arrive qu'un apéritif riche en charcuterie ou un dîner plus salé que prévu nous pousse à dépasser ces limites. Pour corriger cette situation, des diététiciens, interrogés par Eating Well, partagent leurs précieux conseils.
1 - Hydratez-vous
Veronica Rouse, diététicienne, souligne l'importance de boire beaucoup d'eau après un repas salé. "Cela permet d'éliminer l'excès de sodium via l'urine. Bien que cela puisse sembler paradoxal, une bonne hydratation aide également à réduire la sensation de ballonnement causée par la rétention d'eau due à un apport élevé en sodium," dit-elle.
2 - Faites de l'exercice
Transpirer après un repas salé peut aussi être bénéfique. Umo Callins, diététicienne sportive, explique que "l'exercice stimule la circulation et favorise l'élimination du sodium par la transpiration. Assurez-vous de rester bien hydraté pendant votre activité physique."
3 - Optez pour le potassium
Intégrer des aliments riches en potassium peut également équilibrer les niveaux de sodium dans l'organisme. "Les bananes, les oranges, les épinards et les patates douces sont d'excellents choix pour contrecarrer l'excès de sodium," ajoute Veronica Rouse.
4 - Choisissez un petit-déjeuner adapté
Pour bien commencer la journée après un dîner salé, choisissez un petit-déjeuner faible en sodium. Un bol de yaourt nature accompagné de fruits frais, un porridge à la cannelle, un smoothie fait maison ou encore des œufs à la coque cuits sans sel ajouté sont de bonnes options.
Source : Eating Well
