À la recherche d'un dessert élégant et rafraîchissant ? Optez pour le citron givré, une vraie merveille estivale ! Élodie Colombel, diététicienne reconnue sous le pseudonyme @win.a.diet sur Instagram, partage sa recette simplissime et délicieuse pour vous régaler durant la canicule.
En période estivale, face à la montée des températures, rien de tel qu'un bon dessert glacé pour se désaltérer. Le citron givré, avec son mélange parfait de fraîcheur et de saveurs, est un incontournable. Suivez cette recette facile à réaliser pour vous faire plaisir tout en gardant une approche saine.
Recette de citron givré maison : un délice léger et nutritif
Cette recette de citron givré est non seulement délicieuse mais aussi nutritive. Grâce à l'utilisation de skyr, un yaourt riche en protéines, et des citrons, vous aurez un dessert sain qui fera le bonheur de tous.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de skyr
- 1 citron
- 1 cuillère à café de sucrant au choix (sucre, miel, érythritol...)
Instructions :
- Rincez et séchez les citrons avant de les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez la chair des citrons et placez-les dans un mixeur avec le skyr et le sucrant de votre choix.
- Remplissez chaque moitié de citron avec la préparation, en écrasant légèrement pour lisser la surface.
- Placez les demi-citrons au congélateur pendant environ deux heures, jusqu'à ce qu'ils soient bien congelés.
- Servez et savourez votre dessert frais !
Ajoutez une touche de fraîcheur supplémentaire
Pour un ajout de saveurs et de bienfaits, Élodie Colombel suggère d'incorporer des feuilles de menthe fraîche ou des graines de chia dans votre préparation. Mixez simplement les feuilles de menthe avec les autres ingrédients ou intégrez les graines de chia après le mixage pour un résultat encore plus riche en nutriments. Ces graines sont excellentes pour leur apport en fibres, protéines et autres nutriments essentiels.
